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火腿青菜炒乌冬的做法步骤

1.准备好乌冬。

2.准备好配菜。

3.青菜洗净切段，火腿肠切片。

4.炒锅内放油，加入葱花和火腿肠炒香。

5.加入青菜菜梗的部分，翻炒。

6.加入乌冬面，炒散。

7.放入酱油，糖，盐，一小勺清水。

8.加入青菜叶，翻炒均匀。

9.淋入少许麻油，即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1.青菜类的青江菜鸡毛菜等都可以，我用了日本最便宜的小松菜。

2.火腿也可以换成培根咸肉等，新鲜的猪肉牛肉也可以，不过没有火腿和培根鲜美。

3.加酱油的菜，放少量的糖可以提鲜。