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红酒虾的做法步骤

1.虾去掉虾枪、虾足、虾须、虾线，清洗干净后放入料酒、盐、胡椒粉腌制半小时。

2.不粘锅加少许油，用小火烧至五成热，下入虾，翻煎两面。强迫症伤不起，虾也要摆的整整齐齐！

3.加盐，煎至九分熟，烹入红酒。

4.汤汁将要收干时关火，出锅装盘，撒上葱末即可。

5.漂亮吧！

小窍门&温馨提示

虾腌制越久越入味。