1.和面揉团，醒发十分钟。（中途再揉两次）
2.土豆去皮，菠菜捡干净，洗好所有的食材。
3.土豆擦丝后，淘洗一下捞出来控水！青椒，菠菜（菠菜切长点），西红柿切好备用。（切好的西红柿里面加点番茄酱，如果家里没有番茄酱可以不加，多放一个西红柿）
4.锅里面倒胡麻油烧热，放入葱和土豆丝翻炒。
5.加入生抽，盐，十三香，番茄酱和西红柿翻炒。
6.加适量的开水翻炒几下（吃拌面有点汤汁好吃）！加水炒两三分钟就行啦。
7.最后加入青椒丝，味精，鸡精翻炒均匀出锅。
8.面条??压好。
9.水烧开放入面条和菠菜煮熟。
10.煮好的面条。
11.面条上面盛土豆丝！
12.土豆尽量挑大的，这样擦出来的丝长。
13.时间长了要换口味吃哦??
