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葱油饼的做法步骤

1.用面包机揉的面，揉光滑就可以，不需要揉一个程序，然后静置30分钟。

2.揉面的时间，把油放入小锅，烧热，烧至底部有纹路即可。

3.把油倒入油酥的面粉里拌匀。

4.小葱切细葱花。

5.把面团分8等份。

6.板案撒少许面粉，把小面团擀成薄片。

7.抹上油酥，用手捏一小撮盐均匀撒在面片上。

8.再撒上葱花。

9.卷起来。

10.稍搓长，盘成蛇饼状。

11.擀薄。

12.平底不粘锅放少许油，放入葱油饼，小火煎至金黄。

13.翻面煎。

14.非常香酥

15.也很有层次。