1.食材备好
2.我用的三种酱另外加了一点辣椒酱
3.先用开水把120克面粉合成光滑的面团
4.25克面粉加油调成油酥
5.面团包上油酥
6.收口朝下
7.擀成一张薄饼，注意不能擀破
8.平底锅刷一次层油放饼进去中火烙
9.反面再烙一分钟，面皮鼓起 ，挑开一个口子，把蛋液灌进去，（这个我一人没发拍照）??
10.反面小火把鸡蛋烙熟
11.把肠丢锅里烤一下
12.饼上面刷一层酱
13.放上生菜叶，烤肠卷起
14.很香的
小贴士：油酥不能太稀，也不能包的太多，不然容易擀破皮
烙饼时一面烙好，翻面烙另一面，就很容易鼓起双层了
