1.梅菜加水泡一夜，去除盐分。
2.梅菜攥干水分，切碎。
3.猪肉剁成肉末，葱花切碎。
4.锅热后，直接放入猪油熬化。
5.加肉末炒熟。
6.加葱花爆香。
7.加梅菜煸炒。
8.加酱油、蚝油、糖、适量水煮一下
9.煮至没有汤汁，盛出备用。
10.姜蒜切末。
11.无筋豆洗净切丁。
12.锅中油热后，下入无筋豆煸炒。
13.炒至表皮发皱，即可盛出。
14.锅中余油爆香葱姜末。
15.下入牛肉酱、油辣子煸炒。
16.加梅菜肉末炒一下。
17.下入无筋豆煸炒，加酱油、糖调味。
18.装盘。很下饭。
这个菜谱1到9步，是我做梅菜肉饼菜谱里面，做梅菜肉末的步骤，为了让大家菜谱看得更完整一些。
