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减脂焖菜的做法步骤

1.备料图：香菇切片、胡萝卜切条、西兰花切块、玉米切断、鸡蛋煮熟、↓去头、干辣椒切断、蒜切沫、小米辣切断。

2.虾仁用少许橄榄油煎熟盛出备用。

3.锅内放少许橄榄油，小火炒香蒜末、干辣椒。

4.倒菜，大火略炒。

5.加少量水，转小火，盖锅盖焖五分钟。

6.准备减脂：1勺生抽、半勺耗油、半勺橄榄油、1勺白醋、1勺白芝麻、两根小米辣、两勺清水。

7.出锅摆盘倒料汁。

8.成品图。