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虾酱蒜茸爆生菜的做法步骤

1.把虾酱放入一碗，加入白酒1大匙和白糖/3小匙，调匀。

2.砂锅放油预热。

3.放入辣椒圈、蒜茸和调好的虾酱，搅拌几下。

4.放入生菜，用筷子翻炒，炒至菜转色刚熟即可。

5.说明。

小窍门&温馨提示

砂锅不要干烧，要做攒锅时，锅底先放些食油。