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巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

1.1.材料备齐，奶酪，鸡蛋提前室温放置。

2.2.用电动打蛋器将奶酪和细砂糖打细腻。

3.3.加入淡奶油拌匀。

4.4.加入香草精拌匀，没有可以不加。

5.5.分次加入鸡蛋拌匀。

6.6.加入面粉拌匀。

7.7.将奶酪糊过筛，更细腻。

8.8.倒在学厨杯子蛋糕膜内，8-9分满都可以，大概可以做8杯的样子。

9.9.柏翠5400烤箱中层160度，烘烤40分钟，然后在把烤箱调温到180度，再烤5-10分钟，表面呈深棕色即可。

10.9.出炉放凉后入冰箱冷藏数小时后食用。