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豆沙小馒头的做法步骤

1.面粉、白糖和酵母粉混合。

2.添加适量温水，搅拌成絮状。

3.和成软硬适中的面团，饧面发酵。

4.有了很多蜂窝状气孔，发好了。

5.移至面板，揉匀排气，分成小剂子。

6.取一份擀成圆片。

7.包入适量豆沙馅。

8.收口。

9.收口朝下，整理成圆形。

10.依次完成，再次发酵。

11.凉水上蒸锅。

12.蒸制20分钟，焖3分钟出锅。

13.早餐食用。

小窍门&温馨提示

搭配牛奶豆浆。