1.取两片吐司片，切去边缘成正方形。
2.把软化的黄油和蒜茸、欧芹碎一起搅拌均匀。
3.把调好的黄油抹在吐司片上。
4.放入预热好的烤箱180度烤约6分钟，至吐司表皮酥脆、四周金黄。
5.烤吐司的时候准备配料，先把鸡蛋在不粘锅里摊成蛋皮。
6.把蛋披、紫甘蓝、生菜依次切成丝，然后用筷子稍微拌一拌混合。
7.铺上适量配菜在烤好的吐司片上。
8.挤上适量适合自己口味的沙拉酱。
9.撒上烤香的杏仁片和白芝麻。
10.盖上另外一片吐司片即可。
诗心片语：
1：配料里的一个鸡蛋、一片紫甘蓝、一片生菜，混合在一起，可以做如图两个三明治，也就是可以一次烤四片吐司来制作。
2：沙拉所用的原料可以根据自己的喜好进行搭配，但是用黄油和蒜蓉烤过的面包较适合搭配蔬菜类，口感比较好。
3：杏仁片有点睛之笔，可以让整个三明治的味道得到提升，但是要烤香的，不要用生的哦。
