主料:
莲藕,
2节
辅料:
啤酒,
半瓶调料
椒盐适量,
玉米淀粉,
时间,
芝麻油适量,
面粉适量脆炸藕片的做法步骤

1.取两节莲藕洗干净。

2.用削皮器削去外皮。

3.切成薄一点的片。

4.准备
辅料
,啤酒、芝麻油、面粉、玉米淀粉和椒盐(忘记放面粉了)。

5.取一小盆,把淀粉,面粉,啤酒和芝麻油拌成稀稠合适的糊状。

6.把切好的藕片放进去。

7.锅中倒油,油温七八成热把藕丝一片一片放进去小火慢炸。

8.炸成两面金黄酥脆捞出。

9.炸好的藕片。

10.撒上椒盐辣椒面。

11.香脆可口的藕片开吃了。
小窍门&温馨提示
1、炸藕片时加啤酒外皮更加酥脆。
2、切好的藕片放水里即可以洗去多余的淀粉,又可以让藕变得更脆。
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小吃 家常菜 夜宵 午餐 晚餐 莲藕
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