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酸菜炖粉条的做法步骤

1.粉条提前浸泡。

2.自己泡的酸菜，姜，辣椒，从泡菜坛子捞出，改刀切小块。

3.热锅，放入适量油，烧温热。

4.倒入酸菜翻炒均匀。

5.加入两碗水，烧开。

6.烧开后改小火，煮五分钟，出酸菜味，然后放入粉条。

7.粉条煮两分钟即可，关火，放入鸡精调味。

小窍门&温馨提示

酸菜有盐分了，所以没有额外放盐了，如果你口重也要尝咸淡再放盐。