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川贝冰糖炖雪梨的做法步骤

1.雪梨一个，冰糖6克，川贝粉2克，枸杞3克

2.把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部

3.用小勺挖去梨核

4.把雪梨清理干净后放入冰糖。

5.把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开

6.盖好雪梨盖后上屉蒸1--1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸

7.关火后开盖，就可以食用了

小窍门&温馨提示

加水，千万不要加到切的那道印上，在蒸的过程中蒸汽会进入碗内，水会增加高度，所以适量放入清水