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香辣虾的做法步骤

1.虾去掉虾须虾枪，挑去头部里面的虾胃。

2.开背去掉虾线。

3.准备姜丝、花椒、干辣椒、蒜粒和香葱段。

4.锅中油热放入虾煎至虾变色。

5.锅中放油，放入姜丝、花椒、蒜粒和干辣椒中小火炒香。

6.放入虾翻炒几下。

7.放入盐调味。

8.放入香葱段翻炒均匀即可。

9.成品图。