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白灼扇贝肉的做法步骤

1.扇贝肉解冻。

2.摘去扇贝肉腮，冲洗一下。胃囊看个人爱好，不介意的话食用时摘去。

3.葱姜蒜切末。

4.香菜，小米椒。

5.葱姜蒜，小米椒，香菜放小碗里。

6.适量生抽，陈醋调味儿，香油和盐都不用放。

7.锅里如几片姜适量水烧开。

8.扇贝肉倒入。

9.煮至水沸腾，大约2分钟左右。

10.把扇贝肉捞出。

11.摆盘。

12.成品。