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巧克力草莓的做法步骤

1.准备食材：新鲜草莓、巧克力。

2.草莓洗净，用小苏打水浸泡5分钟。PS：叶子根据个人喜好可以去。

3.巧克力放入陶瓷碗中隔水融化。

4.融化巧克力，稍微拌均。

5.把草莓放入滚烫的巧克力酱上均匀裹上巧克力。

6.放入冰水中，迅速拿起；PS：让巧克力更黏住草莓。

小窍门&温馨提示

1.清洗草莓可以小苏打或淘米水；
2.滚烫的巧克力酱要迅速裹上；
3.过冰水能是草莓保持新鲜，还能黏住巧克力。