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煎牛排的做法步骤

1.准备好牛排，用锤子砸把牛排松弛，煎好了不硬。

2.麻辣鲜。

3.用一个鸡蛋清，一勺淀粉，麻辣鲜搅拌均匀淹20分钟。

4.不沾锅加油烧热放入牛排。

5.煎成八分熟，不爱吃八分的就煎全熟。

6.用刀菈成小条，哈哈??用叉子吃。

7.成品

8.牛肉换个方法吃不错的。

小窍门&温馨提示

煎的时候大火，慢煎就不好吃了，没有嫩进了。