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咖喱什锦饭的做法步骤

1.土豆、胡萝卜洗净去皮切块，洋葱切丁。

2.锅里下油，油热热，下洋葱翻炒。洋葱煸出香味下胡萝卜，翻炒片刻下土豆一起翻炒。

3.紧接着加水，大火煮沸转中火10分钟左右。

4.注意不能把水烧干，10分钟后加2块咖喱块，不停的翻炒，不然容易粘锅。翻至均匀后出锅。

5.将咖喱土豆浇至米饭上，就完成啦。