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干锅土豆片的做法步骤

1.将土豆切片后浸入清水中。

2.将辣椒、洋葱、五花肉、蒜，切片备用。

3.土豆沥干水后过油

4.锅底留点油，下五花肉煸出油，放入蒜片炒香

5.再加入青椒和洋葱炒香

6.加入豆瓣酱炒香，把菜全炒熟。

7.加入土豆片，加生抽，适量盐，一点白糖，翻炒均匀出锅

8.干锅土豆片就完成了。

小窍门&温馨提示

土豆是炸过的，炒的时间不要过长，下锅2、3分钟即可出锅。