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冰淇淋的做法步骤

1.准备好食材。

2.把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋机打发，成这个模样。

3.把牛奶倒入锅中，煮至微开。

4.将煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注，不能把牛奶一下子都倒进去）。

5.将搅拌好的蛋奶液倒回锅中，煮至微沸关火晾凉。

6.把晾凉的蛋奶液放进冰箱冷冻，隔两小时就搅拌一下。成形后，放入自己喜欢的水果即可。