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酸汤扯面的做法步骤

1.葱花、香菜、猪油葱花、扯面剂子。

2.碗中放入盐、味精、十三香、南德调料、米醋、生抽、香油、油泼辣椒。

3.面剂子上下左右擀匀。

4.用擀面杖在中间压出实线。

5.面条扯匀。

6.从实线处拽开。

7.下锅煮面。

8.先用滚汤将底料冲开搅匀。

9.将煮熟的面条捞入碗中。

10.一碗酸辣可口、老少皆宜的扯面就好啦，保你一次成功！

小窍门&温馨提示

一定先用滚汤将底料冲开搅匀后再捞入面条。