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蚝油生菜 的做法步骤

1.生菜清洗干净 。

2.蒜末 。

3.用水和生粉调一个水淀粉 。

4.锅中烧开水 ，放入油和盐 ，下生菜焯水一分钟。

5.变色后捞起装盘。

6.起锅热油，炒香蒜末 。

7.倒入适量的蚝油。

8.倒入水淀粉 。

9.大火收汁后关火 。

10.将芡汁浇入生菜表面即可 。