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煎荞粄的做法步骤

1.把荞整理干净。

2.把洗净的荞切碎，装入盆中。

3.把面粉、盐、油、泡打粉、蛋加入到盛荞的盆中，加入适量水，搅匀成糊状。

4.锅烧热，加入适量的油，放入面糊慢火煎至二面微焦，即可。

5.装盘。