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港式马拉糕的做法步骤

1.原料备用。

2.室温的鸡蛋打散，搅拌均匀。

3.加入白糖。

4.加入室温的牛奶，融化的猪油。

5.用蛋抽搅拌均匀。

6.筛入低粉和泡打粉。

7.搅拌成细腻无颗粒的蛋糊。

8.模具内刷上一层油。

9.蛋糊倒入模具内，静置15分钟，让泡打粉更好的发挥作用。

10.水开后，蒸25分钟，出锅即可倒扣脱模。

11.脱模好的马拉糕趁热置于板上,切片装盘即可。