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咸味腊八粥的做法步骤

1.超市买的腊八米（方便）一般四川用的是花生、红豆、绿豆，糯米，大米、黑米

2.把腊八米和花生用冷水泡一夜，（我特别喜欢吃花生单独多加了花生）

3.砂锅坐一锅开水，把喜好腊八米和花生下锅

4.腊肉切丁，几滴油煸干腊肉丁

5.大火烧开转小火，10分钟后倒入变煸好的腊肉丁

6.姜切末（应该和腊八米一块下锅）

7.白菜切丝

8.下白菜煮10分钟

9.起锅前放适量盐、鸡精、胡椒粉

小窍门&温馨提示

腊八米冷水侵泡，开水下锅