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百合雪梨银耳羹的做法步骤

1.准备好银耳、雪梨、百合、枸杞子。

2.银耳泡发，洗净备用。

3.百合头天晚上提前泡发，洗净备用。

4.雪梨去皮、去核，切桔瓣备用。

5.银耳入饭煲，加适量冷水，炖煮20分钟。

6.加入百合，炖煮15分钟。

7.加入冰糖，煮5分钟。

8.加入枸杞子。

9.倒入雪梨，炖煮10分钟，至梨块呈透明状。

10.炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。

小窍门&温馨提示

1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

2、银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。

3、变质银耳不可食用，会发生中毒反应，严重者会有生命危险。