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西兰花炒百合的做法步骤

1.西兰花洗净，切小块，百合去杂质，瓣开，洗净。

2.把百合用开水焯10秒捞出。

3.把西兰花用开水焯2分钟捞出。

4.锅里放油，放姜丝。

5.放下西兰花与百合煸炒。

6.放些盐，糖，鸡精煸匀。

7.用水淀粉勾芡即可。

小窍门&温馨提示

1.百合很容易就熟，容易焯的时间很短。
2.焯蔬菜的水里要放些油与盐。焯好的蔬菜颜色好看。