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青椒炒鸡蛋牛干巴菌的做法步骤

1.取200克鲜牛干巴菌。

2.野生干巴菌都有杂质，撕成条，更好的清理杂质。

3.加面粉清洗。

4.清洗的盆最好是白色的，看的到泥污，杂质，松针。

5.蒜切蓉，青椒切片。

6.鸡蛋打散。

7.加花生油，蒜蓉爆香，加青椒、牛干巴菌、鸡蛋翻炒。加适量盐，味极鲜。

小窍门&温馨提示

菌子一定要清洗干净。