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不油腻的猪大肠的做法步骤

1.将卤好的猪大肠切成如图的样子，放到平底锅将油逼出来，???空气炸锅的可以用空气炸锅。

2.煎到猪大肠油都出来，两面变色后就放十三香和孜然粉，没有也可以不放，最后放芹菜，因为太多油所以放了芹菜??。

3.上桌开吃，因为有不吃辣的孩子一起吃，所以不辣，喜欢辣的人可以加辣椒???。

4.最后放两个皮蛋配辣椒酱一起??。