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自制宁波蟹糊的做法步骤

1.食材：螃蟹（已清洗）、姜片、白酒。

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹胃蟹鳃用剪刀剪成小块，放入大盆中。

3.接着，搁入姜片，加2小勺盐。

4.加半勺白糖。

5.加适量的白酒。

6.调味拌匀。

7.然后，将拌好的蟹糊装入玻璃瓶中盖上盖放入冰箱里腌制24小时后可以吃了。