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滑溜里脊的做法步骤

1.里脊洗净，木耳泡发。

2.里脊切片，放淀粉，料酒腌制10分钟。

3.黄瓜，胡萝卜切片。

4.木耳泡好，胡萝卜。

5.锅中放宽油，大火快炒肉片至变色捞出。

6.锅中留底油先炒胡萝卜2分钟。

7.放木耳黄瓜稍炒。

8.放入炒好的肉片，撒盐，味精，炒匀。

9.装盘。