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红焖肘子的做法步骤

1.猪肘子浸泡2小时后焯水。

2.备食材。

3.猪肘抹上老抽。

4.加油放冰糖。

5.小火炒糖色，至褐色。

6.加水成糖色水倒出备用。

7.高压锅中，加入所有

辅料

8.上汽后焖45分钟。

9.成品。

10.切好。