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青红椒炒卤肉的做法步骤

1.准备的食材。

2.用卤水把后腿肉卤上色入味。

3.卤肉洋葱切片，配料切好待用。

4.热油爆香姜蒜和小米椒。

5.倒入青椒和洋葱片翻炒。

6.倒入卤肉片翻炒，用少许盐和生抽调味。

7.淋少许水，起锅前给少许白糖翻炒均匀即可。