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主料:
棒骨，300g

辅料:
萝卜，100g，鹌鹑蛋，6颗，冬笋，50g，生姜，3片，料酒，10ml

棒骨萝卜冬笋汤的做法步骤

1.棒骨泡血水1小时

2.棒骨下锅大火煮沸，焯水

3.备好

辅料

：冬笋切片焯水去涩，鹌鹑蛋煮好去皮，萝卜切片主汤：棒骨汤沸，料酒半汤勺，姜片三片，冰糖两粒，枸杞10粒，红枣一枚去核剖开，小火慢炖两小时下料：所有

辅料

入锅，小火炖半小时，盐少许（咸鱼淡肉）调味即可

小窍门&温馨提示

少调料，食材散发本身的香味

TAGS：汤类 家常菜 棒骨
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