清炖冒节子的做法,清炖冒节子怎么做,清炖冒节子的功效,冒节子怎么煮,冒节子煮多长时间,红烧冒节子

主料:
猪肺，一副，粉肠，一副

辅料:
豌豆适量

配料:
姜适量，花椒适量，醋适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量

1.把猪肺切块和整副粉肠在开水中煮两分钟（去血末）

2.在煮好的猪肺和粉肠中倒入适量的醋和料酒腌制十分钟，腌制时要先用手揉搓一会

3.把粉肠打成一个个疙瘩，按疙瘩切段

4.把处理好的猪肺和粉肠放入高压锅，放入姜、花椒和泡好的豌豆压，上汽后小火再压十五分钟

5.高压锅下汽后，放入盐和鸡精，再煮一分钟入味

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