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凉拌牛百叶的做法步骤

1.先将牛百叶洗干净切成丝。

2.然后将牛百叶放入滚水中焯一下。

3.在用漏网隔开水，放入冰水中冷却。

4.冷却后将牛百叶隔干水，放入容器中。

5.最后加入调味料拌匀盛盘即可。