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香菇鸡腿盖浇饭的做法步骤

1.精米稍加清洗

2.放入电饭煲内胆，加适量水，将内胆放入电饭煲通电煲

3.琵琶腿洗干净去骨取肉切成块

4.起油锅，用红糖炒糖色

5.鸡腿入锅炒

6.加葱姜、大料、甜面酱炒，加适量水，盖上锅盖烧。大火烧开改小火慢烧

7.香菇洗干净切成块

8.香菇入锅同烧，其间适时翻炒

9.加盐炒，炒均匀关火

10.米饭盛入盘中，添加美味香菇烧鸡腿

11.即可享用

小窍门&温馨提示

1、琵琶腿可以连骨一起烧制。
2、调味品依据个人口味添加。
3、烧制香菇鸡腿时留些汤汁，一同浇饭，味道更佳。