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辣炒鸡尖的做法步骤

1.鸡翅尖洗干净。

2.焯水。

3.捞出过凉水洗干净。

4.美人椒几个。

5.切好。

6.酸，姜拍好，切一些蒜苗。

7.热锅下油，下辣椒姜蒜爆炒。

8.加入鸡尖。

9.加入料酒，酱油，耗油，少许老抽，鸡精。

10.出锅。