您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 爆炒羊肉的做法,爆炒羊肉怎么做,爆炒羊肉怎么炒的又嫩又好吃,爆炒羊肉片的家常做法,爆炒羊肉洋葱的家常做法,爆炒羊肉的做法最正宗的做法
1.羊肉洗净沥干水，切薄片。
2.切好的羊肉放入容器中，加入葱姜蒜。
3.调入盐，鸡精，酱油，孜然粉和黑椒粉。
4.再加入玉米淀粉和一勺玉米油。
5.用筷子搅拌均匀，静置10分钟左右。
6.蒜头和葱白切碎，小米椒切圈，生姜切丝，葱绿切段。
7.锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。
8.倒入羊肉大火翻炒。
9.炒至颜色变白，调入少许盐和鸡精。
10.翻炒均匀再调入少许孜然粉。
11.放入葱段和小米椒翻炒均匀即可关火。
12.出锅装盘。
13.快快享用吧。
14.肉质细嫩，鲜美无比。
