1.有机白菜掰成一片一片的,淡盐水浸泡15分钟,洗净控水。把白菜纵切成条,这样切成菜整齐漂亮。
2.火腿切丁。
3.葱切葱花。
4.准备金汤花胶鸡火锅底料,只用半包
5.锅中添水,加一勺盐,水开放白菜,再开捞出。
6.锅中添一碗水,倒半袋金汤花胶鸡火锅底料,小火化开。
7.放入火腿丁,煮开锅。
8.加小半碗水淀粉,让汤汁浓稠。
9.放入白菜,水开煮四五分钟。
10.待水快干,汤汁变浓稠,撒葱花,搅匀出锅。
11.黄亮亮、金灿灿的汤汁,鲜嫩嫩的白菜,点缀红宝石般的火腿,清新养眼、淡雅鲜香、清甜爽口。
12.有颜值、有味道。
13.精致美味,软糯清甜。
14.色泽金黄,汤汁浓郁,汤汤水水,暖身暖胃。
南瓜金汤制作方法:选用板栗南瓜,汤色金黄好看。南瓜去皮切片,隔水蒸至软烂,用料理机打成细腻的南瓜泥,热锅爆香洋葱蒜末,加入清水或者高汤,倒入南瓜泥,烧开后筛网过滤杂质。再倒回锅中, 加入蚝油等调味,煮至汤汁浓稠。