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香菜摊鹅蛋的做法步骤

1.食材，香菜洗净切碎入大碗。

2.打入两个新鲜鹅蛋（鹅蛋很有营养）。

3.加入几滴黄酒，磨入胡椒盐，搅匀。

4.平底锅放橄榄油，下入香菜鹅蛋液。

5.两面摊黄即可！

6.成品，鲜香味美，有营养！