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卷心菜炒年糕的做法步骤

1.杏鲍菇、蒜苗、胡萝卜、卷心菜洗净。

2.鸭蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散。

3.蔬菜切成丝。

4.年糕切条。

5.锅中放油，下入蛋液，用筷子炒散盛出。

6.锅中另放油，下入蒜白炒香，放入豆干、杏鲍菇和胡萝卜翻炒。

7.再放入卷心菜翻炒。

8.放入年糕条，加少许水烧3分钟。

9.放入蒜苗叶子。

10.加盐、料酒、生抽调味炒匀。

11.开吃啦。