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苦瓜炒鸡蛋干的做法步骤

1.食材：鸡蛋干、苦瓜。

2.将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。

3.将苦瓜清洗清洗捞出。

4.放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。

5.接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。

6.起锅倒油烧热，下入合入焯好的苦瓜和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀即成。