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焖鱼块的做法步骤

1.买回来的草鱼清洗干净切成块（已经在市场上杀好了），用料酒，姜片和盐腌30分钟。

2.洋葱切成块。

3.起锅烧油，下洋葱稍炒一下。

4.砂锅加油预热一下。

5.放入煸香的洋葱垫底。

6.依次摆入鱼块。

7.锅中留油，下辣椒炒一下。

8.辣椒摆在鱼块上。

9.加适量的盐、鸡精、耗油、料酒、油。

10.盖上锅盖焖6分钟。

11.好了。

12.可以吃了哦。