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荞头金枪鱼的做法步骤

1.用刀在鱼身上划几刀子，蒸的时候会入味

2.均匀撒上盐

3.铺上些五花肉

4.荞头适量

5.把荞头切碎

6.把荞头撒上去，在倒些许酱油

7.把水用大火烧开（先不要把鱼放进去）

8.把鱼放进去，定时15分钟

9.姜切碎

10.芹菜切碎

11.这时的鱼也该出锅咯！

12.锅里放油，放进姜煸香

13.把芹菜叶放在鱼身上

14.把切碎的芹菜撒上去

15.把煸好的姜油倒上去

16.大功告成！