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冬笋炒河虾的做法步骤

1.食材：冬笋、河虾（已清洗）、姜丝。

2.将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。

3.放在案板上切成粗一点丝。

4.下入清水锅中焯开6分钟后捞出。

5.起锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。

6.接着，下入河虾，加适量的料酒。

7.翻炒翻炒。

8.然后，合入焯好的冬笋翻炒一下。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的盐。

11.加适量的白糖。

12.调味炒匀即成。