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干烧香辣虾的做法步骤

1.葱切成葱花、蒜切成末，姜片、干辣椒备用；

2.明虾洗净，挑去虾线备用；

3.锅中放入适量油烧热；

4.倒入干辣椒、葱姜蒜爆香；

5.加入1勺郫县豆瓣酱；

6.炒出红油；

7.加入明虾；

8.加入切成段的芹菜；

9.翻炒数分钟；

10.装盘，完成。