1.扇贝4只
2.将扇贝处理干净，扇贝肉和壳用刀分离开
3.大蒜切成蒜蓉， 粉丝用温水浸泡备用
4. 将泡好的粉丝用筷子卷起放在扇贝壳上
5. 放入扇贝肉
6.锅里放油，烧热后加入蒜蓉煸炒20秒
7. 倒入蒸鱼豉油和少量料酒白糖混合的料汁中即成蒜蓉汁
8. 将做好的蒜蓉汁浇在扇贝上
9. 全部做好
10. 锅里水烧开，放进去蒸六七分钟即可
1 扇贝一定要处理干净，能吃的部分就是图片上的白肉和黄两部分
2 蒸的时间不要太长，水烧开后蒸六七分钟即可
3 蒸好的扇贝就可以直接吃了，讲究的话可以淋点热油
