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鱿鱼炒米粉的做法步骤

1.米粉用凉水泡软后，打起控水。

2.尤鱼、韭菜、香菇、葱白分别切碎，葱叶切长段，包菜切丝。

3.锅烧红，加入油滑锅倒出。

4.下油、尤鱼煎香。

5.下香菇、葱白、韭菜炒香，再下鸡蛋炒香。

6.下粉、包菜、生抽、老抽、蠔油、鸡精、胡椒粉调好味翻炒。

7.待粉炒香后，加入葱叶、香油翻匀出锅。

8.装盘。